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小豆島手延べそうめん 船波製麺所

小豆島手延べそうめん 湯船の名水から、まごころ贈ります。

家族でつくる小豆島手延べそうめん

四方を山に囲まれた澄んだ空気の静かな山村、
山々から絶え間なく湧き出る水で潤う日本有数の棚田「千枚田」。
これが小豆島町中山地区。

私どもがこの地でそうめんを作り始めたのは、昭和44年のことでした。
家族3人で始まったこの家業、試行錯誤を繰り返し、はや50年が経ちます。
めまぐるしく時代が巡っていく中、現在も変わらず家族で生産いたしております。

船波製麺所の手延べそうめん

  • 01

    小豆島・中山の美しい棚田

    船波製麺所は、棚田が美しい小豆島・中山地区の中腹にあります。
  • 02

    家族でつくっています

    家族3人で始めたそうめんづくり。試行錯誤を繰り返し、はや50年が経ちます。めまぐるしく時代が巡っていく中、現在も変わらず家族で生産いたしております。
  • 03

    半生そうめん、半生うどん

    定番のそうめん(乾麺)のほか、もっちりとした食感を楽しめる半生そうめん、半生うどんもおすすめです。
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